Il 22 e 23 ottobre 2018, dalle ore 17.30 alle ore 19.30, presso i centri commerciali IPERCOOP di Molfetta ed Andria, si svolgeranno 2 manifestazioni a cui partecipernno un gruppo di nostri alunni guidati dai docenti Giacomo Giancaspro, Roberto Pagano e Gaetano Tondo.

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Avviso MIUR prot. 37944 del 12/12/2017, Asse II – Infrastrutture per l’Istruzione – Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR) , Obiettivo Specifico – 10.8 – “Diffusione della Società della conoscenza e nel mondo della Scuola e della Formazione e adozione di approcci didattici innovativi”, Azione 10.8.1 Interventi Infrastrutturali per l’Innovazione Tecnologica, Laboratori di Settore e per l’Apprendimento delle competenze chiave”

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Quest’oggi è venuto a trovarci a scuola il nostro ex alunno Savino Tedeschi, trent’anni, titolare di una pizzeria nel centro di Bisceglie.
Savino preparerà la focaccia barese sulla “Costa Luminosa” dal 2 al 9 dicembre p.v. per promuovere il nostro territorio e le sue prelibatezze enogastronomiche in tutto il mondo.
La sua collaborazione con Costa Crociere era già iniziata lo scorso anno, a novembre, su “Costa Deliziosa”, quando si era cimentato nella preparazione dei panzerotti fritti...

Nell’ambito della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, continua la ricerca degli ex alunni che si sono affermati nel settore dell’enogastronomia e dell’accoglienza turistica.

Oggi vi presentiamo il curriculum del pastry chef  Riccardo Bruno, originario di Andria e diplomato presso il nostro istituto nel 2007...

Il nostro Istituto ha ospitato il IV Congresso provinciale FLC CGIL Bari “La Costituzione vive nella conoscenza”.
Un gruppo di alunni e docenti ha gestito la preparazione ed il servizio del coffee break e del light lunch offerto ai partecipanti...