LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – SEMIFREDDO ALLA RICOTTA
Alunna: Francavilla Valeria Classe: 5^ B/P Preparazione per: 2 torte da 16 cm di dm Tipologia ricetta: pasticceria moderna Ricetta
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO
LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – LA CROSTATA CAMILLA
Martina Seccia Classe 4^ A pasticceria Nome Ricetta: Crostata Camilla Totale preparazione: 1 torta diametro 18 Tipologia ricetta: Dolci da
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – GNOCCHI DI PATATE CON SALSA AL POMODORO
Video realizzato dall’alunno Marco Di Schiena della classe 1^ N.
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – GNOCCHI DI PATATE ALLA SORRENTINA
Video realizzato dall’alunna Stella Rutigliano della classe 1^ N.
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – GNOCCHI DI PATATE
Video realizzato dall’alunna Federica Pellegrini 1^ N.
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – GNOCCHI DI PATATE ALLO ZAFFERANO CON BURRO E SALVIA
Video realizzato dall’alunna Noemi Riccardi della classe 1^ N
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – GNOCCHETTI DI PATATE
Video realizzato dall’alunno Tomas D’Aniello della classe 1^ N
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO – SPÄTZLE DI SPINACI CON PANNA E SPECK
Grazie agli alunni della classe 5^ D enogastronomia per la ricetta… PER GLI SPÄTZLE • Spinaci 250 g • Farina
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO: LA SCARCELLA
Alunna: Francavilla Valeria Classe:4^ B pasticceria LA SCARCELLA Totale preparazione per: 5 scarcelle Tipologia ricetta: paste friabili Ricetta strutturata composta
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LE RICETTE DELL’ALBERGHIERO: TORTA MIMOSA RIVISITATA
Classe 4^ B pasticceria ricetta: TORTA MIMOSA RIVISITATA Alunna: Francavilla Valeria Totale preparazione per: 1 torta da 14 cm dm
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