MEMORIAL “FRANCO MISINO” – 12^ EDIZIONE

Si è svolta ieri, presso la Sala Misino, del nostro Istituo la 12^ edizione del Memorial “Franco Misino” organizzato dalla A.M.I.R.A. sezione Puglia Bari. Gli istituti alberghieri e i centri di formazione professionali partecipanti sono stati in tutto 13.

La giuria che ha giudicato le preparazioni degli alunni era composta da: G.M.R Diodato BUONORA – Direttore Responsabile rivista AMIRA “Ristorazione & Ospitalità”, Executive Chef  Francesco LANZA – Presidente Associazione Cuochi Baresi; Giovanni PATRUNO – Fiduciario A.I.B.E.S. Puglia/Basilicata, Giusy ABBASCIA’ – Sommelier A.I.S., Dott. Giovanni FAVUZZI  – Biologo Nutrizionista. 

La vittoria è andata agli alunni provenienti da Tione, al secondo posto si è piazzato l’Istituto Alberghiero di Vieste ed al terzo quello di Trani.

Fuori gara si sono esibite le nostre alunne recenti vincitrici della manifestazione “le donne nell’arte del flambè”.

 

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