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Al fine di poter favorire il confronto tra gli studenti e sfruttare pienamente i benefici della “peer education”, il progetto Erasmus + KA2 “HEALTHY DIET” ha  avviato  una collaborazione tra l’IPSSAR di Molfetta, il Turisticka I Ugostiteljska  Skola Dubrovnik e il Lycée D’Hôtellerie et de Tourisme de Saint  Quentin en Yvelines.

Scopo dell’attivtà è quello di analizzare i piatti tipici della cucina italiana, croata e francese individuando ricette da riadattare rendendole vegetariane, vegane e/o prive di glutine.

Oggi sono arrivati nella nostra scuola i partners croati e francesi. Ad accoglierli gli studenti partecipanti al progetto e i loro professori. Sono iniziate così le attività che li vedranno immersi nella nostra realtà scolastica e locale per una settimana.

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