LA CORAGGIOSA E SINGOLARE IDEA DI INVENTARE L’ALLEGRIA – LA SOMMELLERIE

Martedì 19 gennaio, a partire dalle ore 15:00, sarà trasmesso in diretta facebook https://www.facebook.com/IPSSARMOLFETTA il penultimo degli appuntamenti dedicati all’orientamento per le iscrizioni all’anno scolastico 2021/22.

Questa volta sarà di scena la sommellerie, un settore che ha dato grandi soddisfazioni al nostro Istituto con nunerosi primi posti e piazzamenti al  concorso del Miglior Sommelier Junior d’Italia.

In quale regno, in quale secolo, sotto che silenziosa
congiunzione d’astri, in che giorno segreto
che il marmo non ha salvato, sorse la coraggiosa
e singolare idea di inventare l’allegria?

Con autunni dorati la inventarono. Il vino
fluisce rosso attraverso le generazioni
come il fiume del tempo e nell’arduo cammino
ci prodiga la sua musica, il suo fuoco, i suoi leoni.

Nella notte del giubilo o nella giornata avversa
esalta l’allegria o mitiga lo spavento
e il nuovo ditirambo che in questo giorno gli canto

lo cantarono un tempo l’Arabo e il Persiano.
Vino, mostrami l’arte di vedere la mia stessa storia
come se questa fosse già cenere nella memoria.

Jorge Luis Borges