> i nostri alunni in evidenza

Si è svolto nei giorni 10 e 11 marzo a Sant'Angelo all‘Esca – Luogosano (AV) presso la Tenuta "Cavalier Pepe” il "3° concorso enogastronomico nazionale". Come al solito, gli alunni del nostro Istituto sono stati tra i protagonisti della manifestazione.

Nel leggi tutto i dettagli della manifestazione ed alcune foto

Pubblicato l'esito della prova orale ed il punteggio totale conseguito dai candidati per la partecipazione al corso di "Tecnico Superiore per la Ristorazione e la Valorizzazione dei Prodotti Territoriali e delle Produzioni Tipiche"

> TECNICO SUPERIORE PER LA RISTORAZIONE

- POR Puglia F.S.E. 2007/2013 asse IV Capitale Umano. Scarica sotto il file della graduatoria finale.

> Progetto "Cucina e Sala sul Web"

Si arricchisce di nuovi contenuti video il link dedicato al progetto "Cucina e Sala sul Web" che, anche nel corso di quest'anno scolastico, sta coinvolgendo un gruppo di alunni del settore Enogastronomia e del settore Sala e Vendite del nostro Istituto. Cliccando sul pulsante presente sulla home page in basso a sinistra è possibile accedere alle pagine del progetto. La sezione "Cucina", che propone i tagli delle verdure, i fondi e le salse, è stata integrata con vari filmati relativi alle fasi della preparazione. L'attività viene realizzata dagli alunni delle classi 1^ sez. M e P. Nella sezione "Sala" è possibile visualizzare alcuni filmati riguardanti i cocktails, gli intagli vegetali e le preparazioni al flambè realizzate dagli alunni della classe 3^ sez. B sala e vendite.

> viaggio di istruzione BIT 2014

Il nostro Istituto presente alla Borsa Internazionale del Turismo di Milano con un folto gruppo di alunni del biennio e della 3^ e 4^ classe del settore "accoglienza turistica".

Nel leggi tutto alcune foto scattate dagli alunni

Condividi su Facebook