IL NOSTRO ORGOGLIO ALESSIA DE MANGO
La nostra ex alunna Alessia de Mango ha da pochi giorni conseguito la, laurea in Scienze Gastronomiche presso l’Università degli Studi di Foggia con la tesi in Gastronomia Molecolare: “La Scienza in Pasticceria”
Alessia, protagonista di un brillante percorso scolastico, nonostante la giovanissima età vanta esperienze di stage e lavoro in numerose strutture di primo piano:
le sale ricevimenti “Villa Ciardi” e “Villa Torre Rossa”, i ristoranti Memorie di Felice Lo Basso, Lorusso 31:10, Pepenero e infine “Osteria Francescana” di Modena.
Ad Alessia vanno le felicitazioni della Comunità Scolastica con l’augurio di un futuro di successi nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera.
