GUIDA AL BUON GUSTO DI PUGLIA E BASILICATA
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Anche per quest’anno scolastico la “Guida al Buon Gusto di Puglia e Basilicata” ha fatto tappa all’Alberghiero Molfetta. L’iniziativa editoriale della Gazzetta del Mezzogiorno, coordinata dalla food expert dott.ssa Antonella Millarte, ha visto impegnati un gruppo di alunni e docenti del nostro Istituto che hanno presentato alcune ricette inedite alle quali sono stati abbinati una serie di vini.
La commissione di esperti che ha valutato gli abbinamenti era composta da rappresentanti delle associazioni di categoria e produttori vitivinicoli oltre che da docenti e alunni interni (l’Alberghiero in rete).
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